威尼斯569游戏官网践行“一带一路”倡议，发挥学校烹饪类专业办学优势，通过“请进来”与“走出去”并举，坚持“教随产出、校企同行”，实施海外特色中餐学院、茶艺工坊、培训中心“三个共建”，搭建“一带一路”国际合作新平台，通过“技术+文化”形式，共培国际人才、共同技术服务、共办技能竞赛、共研职业标准，积极打造“职教出海”“青酒管”新范式，为服务区域产业发展提供国际人才保障，为服务高水平对外开放提供国际平台支持。
一、教随产出产教同行，服务区域产业出海发展
学校聚焦“一带一路”倡议，坚持“教随产出、产教同行”，以“产业发展到哪里，职业教育就跟到哪里”的发展思路，与海尔智家签署战略合作协议，校企共同打造职教国际合作平台，携手海尔智家共建“全球美食烹饪研究院”，服务海尔智家国际产能合作，联合培训海外技术人员，赋能海尔智家厨电产业海外高质量发展，创新性服务世界500强企业全球化布局。推进“中文+职业技能”培训工程，在海外联合培养“中餐名厨”等海外技术人员，推进“中文+职业技能”项目，建成海外培训中心2个、海外中餐烹饪学院3个、“中华茶艺工坊”1个，促进优势专业共同发展，搭建起中国职业教育与世界交流的桥梁，推进中国文化和美食境外传播和交流，共同培养具有国际化视野、较强跨文化交际能力和应用能力的复合型人才。
二、推进高水平合作办学，打造国际人才培养新高地
学校牵头成立全国旅游职业教育教学指导委员会国际交流与合作专门委员会，打造全国旅游职业教育优质的国际交流与合作平台，聚焦中文学习和技能学习两个维度，秉承互学互鉴、合作共赢的原则，开展“中文+职业技能”交流活动。传播中华传统文化和烹饪技能，提高中国职教话语权。与加拿大、韩国、马来西亚、印尼、墨西哥、泰国、柬埔寨等国的院校和机构签订合作意向书，与南澳技术与继续教育学院签署姊妹校合作备忘录。致力于具有国际竞争力的拔尖技能创新人才培养，学校培养了一批国际化技能创新人才，学生在世界奥林匹克烹饪大赛、国际青年学生烹饪艺术节、K-Food中国青岛国际料理大赛、FHC中国国际烹饪艺术比赛、中国－东盟职业院校技能大赛等各类国际赛事中获奖17项，选派留学生参加国际技能大赛并获奖3项。
三、完善合作办学机制体制，提升国际化育人综合能力
学校深化与南澳技术与继续教育学院酒店管理专业专科中外合作办学项目，建立领导互访机制、师生互换和交流机制，完善专业技能及学术交流机制，建立健全合作办学项目质量保障体系。借力国际合作办学项目，引进澳洲酒店管理专业标准、（SIT50416）证书等全部课程，打造高素质的国际化师资队伍、培养具有国际化视野的高素质人才。以“引进来”助力“走出去”，面向“一带一路”沿线国家，输出中餐烹饪专业标准和课程标准，与世界共享中国职教方案，通过“授人以渔”，为产教循环营造共享共赢生态。通过“技术+文化”形式，共培国际人才、共同技术服务、共办技能竞赛和共研职业标准，树立了中国职业教育的国际品牌。完善合作办学机制体制，改善专业群教育资源，革新教学理念、接轨国际教育水平、提升专业群的国际竞争力，培养国际化专业人才。建成酒店管理专业中澳合作办学项目1个，陆续引进澳大利亚酒店管理专业核心课程10门，引入南澳TAFE SA学院专业标准2个；完成10门核心课程认证，建成双语课程10 门。完善外籍教师选拔和聘任制度，举行境外教师来校开展烹饪文化交流体验活动9次，聘请优质外籍教师10名，邀请高水平海外学者来校讲学100人次。与合作国外院校签订协议，建立学分互认等贯通培养机制，专业群学生赴境外院校交换生达121人次。
原文链接：http://edu.shandong.gov.cn/art/2024/10/8/art_11972_10334398.html